ספרים, רבותיי, ספרים
  www.bookwatch.022.co.il
bookwatch
יום ה', כה’ באב תשע”ז
    דף הבית  |  יצירת קשר  |  אודות  
בעולם אידיאלי, לא היה בספרו של ג'ושוע רוזנטל "תזונה אינטרגטיבית" כל חידוש. ואולם בחברה שאיבדה כבר מזמן את אמות המידה לתזונה, כזו שנצמדת כל בוקר לסוג מזונות מסויים, אוכלת רק אותו מבוקר עד ערב, מנקה רעלים באמצעות צומות חוזרים ונשנים, נמנעת מלשתות, שותה כל היום וכו' - כנראה שיש צורך להזכיר את המובן מאליו.
23:14 (12/06/11) book watch

מספר הדיאטות שיוצאות לאויר העולם מידי שנה גבוה, ככל הנראה, ממספר הקלוריות שמוציא בן אדם סביר ביום ממוצע. נראה, כי הטרנד להוציא ספר/קלטת/די.וי.די או כל אמצעי מדיה אחר - ולפרט בו את הדיאטה החדשה עליה חלם המחבר בלילה - הפך לאחד הטרנדים החזקים בעולם ספרות הבריאות (?) והפנאי. לזכותם של מחברי הדיאטות ייאמר, כי יהיה זה אך טפשי מבחינתם שלא להגות דיאטה ממין זה או אחר, שעה שקיים ביקוש כל כך מתמיד בציבור לדיאטה חדשה, מרעננת, וכמובן, שוברת שיאים. דווקא על רקע הטרנדיות הכל כך לא מובנת הזו, היה נחמד לראות כי ספרו של ג'ושוע רוזנטל, תזונה אינטגרטיבית, חורג לחלוטין מהתפיסות הראדיקליות, עד כדי מגוחכות, השולטות בעולם הדיאטות. רוזנטל עורך, כפי שהוא מכנה זאת, מסע בין שיטות התזונה השונות, וזאת במטרה שכל אחד מהקוראים יוכל למצוא את השיטה המתאימה לו, או אולי חשוב יותר, את השילוב המתאים לו. כן, רוזנטל, בשונה מאחרים, אינו מאמין בהיצמדות לדרך אחת בלבד (פחמימות, שומנים, חלבונים או סנדויצ'ים לצורך העניין). למעשה, הוא מאמין גדול בצורך לשלב, למצוא איזונים, לתת לגוף הכל, וטוב. יאמר מי שיאמר, אין מדובר בחכמה גדולה. הרי ידוע שהגוף צריך את כל אבות המזון (על הפירמידה כבר שמעת?!), וכי אכילה מועטה של מזונות שונים תביא לתוצאה רצויה מבחינת משקל. ואכן, בעולם אידיאלי אין בכך כל חידוש. ואולם בחברה שאיבדה כבר מזמן את אמות המידה לתזונה, כזו שנצמדת כל בוקר לסוג מזונות מסויים, אוכלת רק אותו מבוקר עד ערב, מנקה רעלים באמצעות צומות חוזרים ונשנים, נמנעת מלשתות, שותה כל היום וכו' - כנראה שיש צורך להזכיר את המובן מאליו. מדובר בספר מעניין ומרתק, שאמנם חוזר על אמיתות שכולנו יודעים, אבל בהחלט מציג את העובדות, היתרונות והחסרונות, ומאפשר בכל, לכל אחד מהקוראים, לבחור את המדיניות הנכונה עבורו. תזונה אינטגרטיבית - ג'ושוע רוזנטל - עריכה מדעית והקדמה למהדורה העברית: זהר צמח וילסון - הוצאת פוקוס. לדף הספר באתר ההוצאה

 
 
חדשים ומומלצים
ספרות ישראלית
ספרי ילדים ונוער
ספרות מתורגמת
ספרות עיון
ספרות מקצועית, ספרי הדרכה
בריאות ותזונה
פנאי, בישול והדרכה
הפינה היהודית
דעות
יום הזיכרון ויום העצמאות
יום השואה
יום השואה הבינלאומי
פרויקט "הבמה שלכם"
והיו עינינו רואות.... לקראת שבוע הספר העברי
קצרים לשבוע הספר






יצירת קשר


Powered by 022.co.ilכניסה למשתמש רשום | הצטרף לרשימת תפוצה | תנאי שימוש | הקם אתר חינם | | RSS